博德之门2weidu:香煎千层肉饼_香煎千层肉饼的做法

来源:百度文库 编辑:好楼房产信息网 时间:2019/11/18 12:24:50
之前很馋肉饼了,看到网上这个方子的很是诱人,经不住诱惑自己在家捣鼓了,有点费事不过挺好吃的,两面煎的黄黄的肉饼,里面还有丰富饱满的肉馅,再加上葱香,还是千层饼,很有北方的味道~
  • 1
    剁好的肉馅内加入花生油,盐,生抽,蚝油,五香粉,姜末,蒜末。
  • 2
    把放了味的肉馅搅拌均匀。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3
    葱切成葱末备用。
  • 4
    醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。
  • 5
    把圆剂子擀成圆的大饼。
  • 6
    先放一层肉馅铺均匀。
  • 7
    再撒上一层葱末。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8
    在饼的上面切两刀,下面切两刀(如图)
  • 9
    把最右边上下两块都向中间折叠。
  • 10
    折叠好后再往左边折叠过来。
  • 11
    按同样的方法把整个饼都折叠起来。
  • 12
    再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 13
    锅内热油后放入擀好的饼。
  • 14
    小火慢慢煎到两面发黄就好了。