刃牙漫画手机:煮饭加点醋 米饭更松软健康-搜狐健康

来源:百度文库 编辑:好楼房产信息网 时间:2020/05/30 03:35:44

煮饭加点醋 米饭更松软健康

2011年04月01日17:53(0)  醋不但有很多保健作用,烹调美味更离不开它。许多人并不知道,醋还有另外一个妙用:让米饭更松软健康。

  实验证明,煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软,米香更浓。而且,加少量醋做的米饭更易于存放,尤其在炎热季节,能防米饭变馊。

  除了更好吃,加醋的米饭还更健康。因为醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果,可以避免血糖过快上升。因此加醋米饭的血糖指数就降低了,不仅对于糖尿病人和中老年人颇有益处,对减肥者也很有益。